Название статьи:
МЕХАНИЗМ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ В СИСТЕМЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА
Авторы: Дугина Е.Л., доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой экономики, организации, управления предприятиями перерабатывающей промышленности и сферы услуг, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, г. Улан-Удэ,
dugina2003@mail.ru,
Петушкеева М.Л., аспирант, кафедра экономики, организации, управления предприятиями перерабатывающей промышленности и сферы услуг, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, г. Улан-Удэ,
pml2005@yandex.ru В рубрике:
МОДЕРНИЗАЦИЯ ЭКОНОМИКИ РЕГИОНА
Год: 2012 Номер журнала: 2
Страницы: 9-9
Тип статьи: Научная статья
УДК: 334.72:640.4(571.54) ВВК: 65.431(2Рос.Бур)
Идентификационный номер статьи в НТЦ 'ИНФОРМРЕГИСТР': 0421200101\0065
Аннотация:
Рассмотрено формирование механизма организационно-экономического взаимодействия предприятий общественного питания в системе продовольственного комплекса региона. Определена роль общественного питания в процессе воспроизводства общественного продукта.
Ключевые слова: продовольственный комплекс, предприятия общественного питания, качество питания, механизм взаимодействия
Список цитируемой литературы: - Айзинова И.М. Экономика недопотребления / И.М. Айзинова // Проблемы прогнозирования. - 2011. - № 3. - С. 71-92.
- Кундиус В.А. Обоснование механизма взаимодействия предприятий общественного питания и сельскохозяйственных товаропроизводителей на основе применения эконометрической модели / В.А. Кундиус, Н.В. Трушина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009. - № 2. - С. 64-68.
- Российский статистический ежегодник: 2010: стат. сб. / Ростат. - М., -2010. - 525 c.
- URL: http://uecs.ru/otraslevaya-ekonomika/item/599-2011-09-08-08-47-12.
- URL: http://ria.ru/research_rating/20110624/392565263.html.